「信じるのは自分の舌のみ」をモットーに、食べログのレビューを最大限に活かし、うどんマップを身体に刻みましたオレンジです。
(ハイ、砂糖と塩の違いも分からないただのゴリラです。)
さて、冗談は顔だけにしておいて本題に移りましょう。
前々回からの続きになりますが、香川県出張初日は午前9時に高松空港に到着しました。
そのままバスにて高松駅まで移動し、歩いて宿泊地まで。
炎天下の中歩き続けた結果、ついに膝がいかれてしまい、ほふく前進にて宿泊地へ到着しました。
#いや歩いた方が楽やん
宿泊地へ着くと、なななななんと！
ママチャリの貸出サービスが！
ありがてぇ！！
テンションと体脂肪率が爆上がりです！
さっそくママチャリを飛ばして初香川うどんへ！
冒頭でも述べたように、食べログを参考にし、記念すべき1店舗目に選んだのがこちら、
手打ちうどん 大蔵
(キモゴリラが映り込んでいたのでモザイクを失礼します。)
場所
高松駅からママチャリをゴリラが漕いで10分程。
10時半から営業しているそうで、10時40分ごろ到着。
店内
テーブルとカウンターが結構充実してて、カウンターに2名ほど先客がいました。
初香川だったので混み具合が分かりませんでしたが、まだ食事時じゃないせいか、すんなりと入れてよかったです。
メニュー
注文
何がスタンダードなのか分からなかったので、とりあえず人気No.1を、、、。
「かしわ天ぶっかけ」の冷。
税込960円
「まあまあ良い値段するじゃねえかお主、、、！！しゃあねぇ！！祭りだ祭り！！」
気持ちとは裏腹に、うどんでこの価格がお初の私は注文時にドキドキしすぎた結果、声が震えてしまい耳に優しいビブラートを放っておりました。
10分程で着丼。
器が素敵！
実食
さっそく麺からいただきます！
※とりあえず「っぽい」雰囲気を出したかったので、何も付けずに1本いきました。
おぉ、太くて食べ応えあり！
、、、ん？
麺、めっちゃ柔らかいな。。。
こういうものなのか？
分からないけど、茹で過ぎたような食感。
ツルツルシコシコ感は皆無。。。
こういうものなのか？
あれ？「冷」で頼んだよね？
まあまあぬるい！
おそらく読んでくださってる方が思い浮かべてる3倍はぬるいと思います。
こういうものなのか？
これがうどん大国、香川なのか？
初香川の初うどんなので基準が分からん！
GLAYの「とまどい」が脳内に流れながら、私の場合
戸惑い学んで流したのは脇汗でした。
続いてかしわ天をいただきます。
けっこう大きいのが4つほど。
※かしわ天→鶏の胸肉を使った天ぷらで、普通の天ぷらと違ってお肉に下味がしっかりついているもの、、、だと思う！
おぉ！
これは美味しい！
薄い衣なのにサックサクでお肉は柔らかい！
味も濃過ぎず薄過ぎずちょうどいい！
米マフィアの私からしたら、これでご飯大盛り2杯はいけます。
美味しい！！
うどんは後半、レモンを絞るといっきに爽やかさを纏いました。
しかし、、、ぬるい、、、
麺、、、柔らかい、、、
こういうものなのか？
ん〜。
さらに終盤は卓上の天かすと生姜を入れて味変。
とても合います。
そして完食。
小で一玉、約300gとのことでしたが、フードファイター8軍の私的には小でもまあまあ多く感じました。
ご馳走様でした！
※この後、他のうどん屋さんに足を運んだのですが、この店舗の評価はそこのお店と比べた結果、完全なる個人の好みで付けさせていただきました。
あくまでも一人の意見として参考にしていただければ幸いです。
最後まで読んでいただいた方、どうもありがとうございました。
ぜひまたよろしくお願いします。
初香川県の初うどんです。
— 理想のオレンジ (@ideal_orange) 2022年8月8日
「手打ちうどん 大蔵 」
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